ONE for Nature第一回プログラム「耕す×BBQ in 耕す木更津農場」は無事終了致しました。
第一回目のプログラムは農場での農業・開墾体験。当初予定されていた10月30日が台風の影響で延期、11月3日開催となりましたが86人ものみなさんに参加していただくことが出来ました。
開催当日は晴天にも恵まれ、秋晴れのなか今回の体験を通して、生きることの基本である「食」と、その食をささえる「農」を体験してもらいました。

＞＞＞第一回開催にあたって小林武史よりコメント

◆2010年11月3日「耕す×BBQ in 耕す木更津農場」　　参加者数　86名

◆プログラム内容

＜09:00　耕す木更津農場到着＞

＜09:30　農業体験スタート＞
作業１は竹やぶの開墾体験。参加者全員の力で竹やぶを切り開きました。
【作業１　竹やぶの開墾体験】
作業１は竹やぶの開墾体験。
　　竹やぶを刈り払って畑にするための準備。
　　竹はある程度太くなると機械を入れて刈り払うことができないため、これらの竹を1本1本切って運び出す作業を行いました。

作業２は参加者が３チームに分かれてさまざまな農業体験を実施しました。
【作業２-１　落花生、サツマイモの収穫／タマネギ畑の除草】
　　収穫時期を迎えた落花生やサツマイモの収穫作業。
　　落花生は掘り出したあと、しばらく天日で干し、掘ったサツマイモはすぐに食べずにしばらく保管。
　　タマネギ畑では苗のまわりの除草を行いました。

【作業２-２　枝豆の収穫】
　　大豆をまだ若いときに収穫したものが「枝豆」です。
　　今回はこの地域で大切に守り育てられてきた「小糸(こいと)在来」という品種の収穫、選別作業を行いました。

【作業２-３　椎茸ホダ木の切り倒し】
　　椎茸は、クヌギの木を小さく切った丸太に種菌を植え付けて育てます。
　　その植え付けに使用するクヌギの木を切り倒して、乾燥させる場所に運ぶ作業を行いました。

最後に作業３として参加者全員に収穫体験を味わってもらいました。
【作業３　収穫体験】
　　土作りを進めている畑でラディッシュの収獲を行いました。

＜12:30　BBQスタート＞
　kurkku kitchenシェフプロディースによる特別レシピをもとに地元の旬の食材を使ったBBQ。
　農業体験で収穫した枝豆やラディッシュも調理してその場でいただきました。

＜16:00　耕す木更津農場出発〜解散＞

>>当日の詳しい様子はエコレゾウェブにて公開予定です。

◆ご参加頂いたみなさん

（50音順・敬称略）

◆成果MAP

coming soon...